Wir sind die Mangolds. Sesshaft schon lebenslang in einem kleinen Dorf mit circa 1000 Einwohnern namens Ober- Hilbersheim. Wir sind beide passionierte Weintrinker und freuen uns seit 2018 unsere eigenen Weine im Verkauf anbieten zu können.
Unser Weingut ist klein und besteht momentan aus etwa 7 Hektar Rebfläche. Deshalb können wir unsere Weinberge in Eigenregie bewirtschaften, das heißt alle anfallenden Arbeiten im Weinberg werden von uns selbst erledigt. Trotz des guten Teamwork hat jeder seinen eigenen Fokus.
Alle Arbeiten die nach dem Trauben keltern anfangen, fallen in ihren Bereich. Sie ist die Kellerchefin.
Er ist der Mann für die Außenwirtschaft und Traktorchef.
Da wir beide noch berufstätig sind und unseren Flaschenweinverkauf im Nebenerwerb betreiben, können wir bei Arbeitsspitzen im Frühjahr und im Herbst, wie zum Beispiel dem Trauben ernten, auf unsere 3 Kinder zählen. Ob sie die Leidenschaft für den Wein zum Beruf machen ist noch ungewiss.
